Die Haselnusspflanze trägt bereits im Alter von 6-8 Jahren Früchte. Ihren maximalen Ertrag erreicht sie im Alter von 10-15 Jahren, der bis zu 20 kg pro Pflanze betragen kann.
Die Haselnussfrucht ist eine einsamige Nussfrucht die im Herbst reift. Verzehrt wird nur der Samen, der reich an gesunden, ungesättigten Fettsäuren ist.
FERRERO hausgemacht
Zutaten:
200 Gramm Schokolade, 2 EL Nutella, 3 EL Sahne, 100 Gramm geschälte ganze Haselnüsse, 100 Gramm geschälte Haselnüsse grob gemahlen, 2 EL Puderzucker.
Vorbereitung:
Die Schokolade zusammen mit der Sahne und Nutella schmelzen, dann alles gut vermischen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, während die Haselnüsse zubereitet werden.
Die ganzen Haselnüsse in einer Pfanne trocken rösten. (Vorsicht, nicht verbrennen!)
Die gerösteten Haselnüsse beiseite stellen.
Anschließend die grob gemahlenen Haselnüsse und den Puderzucker in die Pfanne streuen. Auch diese rösten wir ein wenig, genau wie die ganzen Haselnüsse, unter ständigem Rühren.
Bei gemahlenen Haselnüssen muss man noch vorsichtiger sein, damit sie nicht verbrennen!
Auch die gerösteten gemahlenen Haselnüsse stellen wir zum Abkühlen beiseite.
Nehmen Sie die Schokoladenmischung aus dem Kühlschrank, verrühren Sie sie kräftig und formen Sie mit geölten Händen daraus walnussgroße Kugeln, wobei Sie jeweils eine oder zwei ganze Haselnüsse in die Mitte legen.
Rollen Sie die Kugeln in den gerösteten gemahlenen Haselnüssen und stellen Sie sie zum Aushärten an einen kalten Ort.
Die gesunde Nuss
• Enthält ungesättigte Fettsäuren
• Reich an Vitamin B1, B2, E
• enthält Kupfer, Mangan, Kalium und Magnesium
• reich an Antioxidantien
• reduziert das Risiko von Herzerkrankungen
• hervorragende Kopfnuss - zum Lernen
• wirkt blutreinigend
• Tee aus Blättern wirkt schweißtreibend, harntreibend
• als Sitzbad gut gegen Krampfadern, gegen Hautkrankheiten
Trüffel anbauen..
Auch eine Haselnusshecke bietet eine hervorragende Möglichkeit für den Trüffelanbau.
Trüffel ist eine sehr teure Delikatesse. Der Verkaufspreis liegt bei 500-4500 EUR pro Kilo. Der Pilz kann sich zwischen den Wurzeln der Haselnuss ansiedeln und in Symbiose mit der Pflanze leben. Außerdem benötigen Sie einen Trüffelsuchhund, der erschnüffelt, wo der Pilz zwischen den Wurzeln versteckt ist.
Auch als Hecke ideal. Dicht, sein Laub ist äußerst dekorativ.
Es eignet sich auch zum Abdecken oder Hervorheben bestimmter Akzentbereiche im Garten.
